Program “Jamie Gastro day” u Zaječaru

U utorak 31. marta u EUROKLUBU u Zaječaru će biti održan Jamie – Gastro day.

Program :

– 08.30 – 09.30: Registracija i kafa dobrodošlice

– 09.30: Otvaranje konferencije i pozdravna video-poruka Džejmija Olivera
– Saša Mirković, predsednik Skupštine grada Zaječara
– Olivera Krajnović, Urednica “Jamie” magazina

– 09.40 – 10.40: Panel br. 1 – Jedi, moli… boli

Bezbednost hrane, istine i zablude o GMO-u /
Moderator: Marina Kosanović
Učesnici: Aida Đedović, urednica informativnog programa na TV Pink; Sanja Rajković, profesorka biologije, Srednja ekonomska škola, Zaječar; Lela Milojkovič, nutricionistkinja; Vanilka Milkić , udruženje “Melisa”; dipl.ing.polj. Srđan Nedeljković – vlasnik poljo. gaz. u selu Trnavac kraj Zaječara

– 10.40 – 11.40: Panel br. 2 – Tradicija kao inspiracija

Hrana i načini pripreme po kojoj je region poznat od davnina, a kojom se i danas ponosi; ljudi koji su doprineli popularizaciji sredine na polju kulture ili gastronomije / Moderator: Marina Kosanović
Učesnici: Zaviša Janković, kuvar; Dragana Pušica, food blogerka; Predstavnica udruženja žena Vražornac – Borka Veljković; Predstavnica udruženja žena Gamzigrad – Biljana Đorđević; Predstavnia udruženja žena Zvezdana – Dragana Manić; Predstavnia udruženja žena Grljan – Nataša Ranđelović Tomić

– 11.40 – 12.00: Pauza za kafu i kolače

– 12.00 – 13.00: Panel br. 3 – Gastro-geografija

Panel vlasnika restorana iz regiona i gostiju iz drugih gradova / Moderator: Duška Jovanić
Učesnici: Viktor Lazarev; Momčilo Moma Dašić; Mića Nikolić “Sokače”, Sava Vukojev, Titov kuvar; Bojan Nikolić

– 13.00 – 13.20: Zaječarska hrana & Zaječarsko pivo

– 13.20 – 14.20: Ručak

– 14.20 – 15.20: Panel br. 4 Gastro-terapija: Poznate ličnosti kojima je kuvanje hobi

Moderator: Nataša Ilić

Učesnici: Jelena Bačić Alimpić; Vesna Da Vinča; Ivan Golušin; Đorđe Kortina; Milica Milša; Žarko Jokanović

– 15.20 – 15.45: Hrana kao lek: Narodna verovanja u biljke, začine ili određene vrste hrane koje pomažu u prevenciji ili lečenju bolesti / Živorad Jeremić, profesor biologije

– 15.45 – 16.00: Zašto ćete već do kraja ove godine biti naš gost: Zoran Stamenković, direktor centra za kulturu i turizam grada Zaječara

– 16.00 – 16.20: Pauza za kafu i kolače

– 16.20 – 17.30: Ali nekih stvari ima…: Oliver Mlakar, voditelj kultne emisije iz ’70. i ’80. “Male tajne velikih majstora kuhinje”

Moderator: Duška Jovanić

– 17.30 – 18.30: La Traviata 2015. / Panel najboljih vinara regiona + degustacija
Moderator: Ljubica Radan
Učesnici: Ivan Ivanović – Vinarija Ivanović; Ljubinka i Michael O`Connor – Vinarija Raj; Tamara Popović – Vinarija Kiš; Miroslav Floričelović – Udruženje vinara Negotin; Zdravko Brkić, Beograd

– 18.30: Zatvaranje konferencije i izvlačenje nagrada

– 19.15 – 23.00: Večera i zabava uz lokalne muzičare