Sokobanja je ovog vikenda u znaku prvog STREET FOOD FESTIVALA, koji promoviše najpopularniji trend u gastronomiji – uličnu hranu iz različitih krajeva sveta sa muzikom, druženjem i letnjom atmosferom najposećenije banje u Srbiji.
Ponuda je zamišljena tako da zadovolji različite ukuse, od ljubitelja tradicionalnijeg fast fooda do onih koji vole da isprobavaju nove i neobične kombinacije. Od američkih burgera i hotdoga do kineskih damplinga i sokobanjskih ćevapa posetioci imaju priliku da na jednom mestu probaju različite ukuse i istraže savremenu street food ponudu.
Prepoznatljivim beogradskim brendovima ulične hrane, pridružili su se i mali proizvođači iz sokobanjskog kraja, među kojima su: SUNO; Tajna Rtnja, Bumerang…
SUNO je domaći brend zdravih grickalica i prirodnih slatkiša koji smo pokrenuli moja supriga Drgana i ja nakon povratka iz Dubaija. Bavimo se proizvodnjom dehidriranog voća i voćnih rolnica bez dodatog šećera, oslanjajući se na domaće sirovine. Imamo malu sušaru i to je za sada kućna proizvodnja, ali planiramo povećanje kapaciteta uz širenje na tržištu”, objašnjava nam Milan Đorđević, vlasnik brenda.
Voće i lekovito bilje sa planina koje okružuju Sokobanju u kombinaciji sa originalnom recepturom deo su asortimana “Tajne Rtnja”.
Naša stara šljiva, manastirska orahovača, liker i slatko od ljubičica, bagrema i belih rada prava su mala tajna koju turisti rado ponesu sa sobom kada krenu kući.Tako “Tajna Rtnja” više nije samo brend, prodaja ili proizvodnja… “Tajna Rtnja” je sačuvana tajna prirode i tradicije u svakoj tegli i flaši, otkriva nam Btrankica Miladinović iz Udruženja “Tajne Rtnja”.
Uz grčki sladoled neodoljivog ukusa, sokobanjska ugostiteljska radnja “Bumerang” ponudila je domaće vafle sa prelivima, ali i ćevape, bez kojih se ne može zamisliti trpeza u Srbiji.
“U ponudi imamo četiri vrste ćevapa: novopazarski, sarajevski, sokobanjski i ono što je ovde novina – banjalučki. Razlikuju se po vrsti mesa i začinima koji se koriste, ali prednost uvek dajem našim sokobanjskim ćevapima”, kaže vlasnik Marjan Jovanović.
Da je u Sokobanji svaka lokacija sjajna za organizaciju manifestacija, pokazuje i prvi STREET FOOD Festival, koji su organizatori smestili u park pored “male škole”.
“Da, lokacija je savršena, na samom početku šetališta, a prostor je dovoljno veliki i za ulične prodavce, za binu i veliki broj klupa i stolova za posetioce. Ovo je nešto sasvim novo, prilika i za meštane i za goste da probaju sa raznih strana sveta od svega po malo, ali i da uživaju u sasvim drugačijoj vrsti muzike. Želja nam je da, pre svega privučemo mlađe turiste”, rekla nam je Daliborka Stevanović, direktorka Kulturnog centra Sokobanja.
Prvo festivalsko veče bilo je u znaku elektronske muzike, dok će večeras uživati ljubitelji roka uz stare hitove “Bijelog dugmeta”.