Učenici zaječarske Gimnazije učestvovali su u međunarodnom projektu Škole kao otvorene laboratorije (SALL).
Njihova ideja bila je da ispitaju hipotezu o mogućnostima uzgajanja čilija u Zaječaru, ali i kasnijom primenom proizvoda u saradnji sa lokalnom zajednicom. Tokom godinu dana oni su uzgajali čili papriku, a u toku je ekstrakcija kapsicina koji bi se mogao koristiti za lekove, ali i u svrhu zaštite bilja.
Mentori su bili nastavnici Danijeloa Mitov i Mladen Šljivović.
Projekat zaječarskih gimnazijalaca izabran je za jedan od dva najzanimljivija projekta.