Ekonomsko-trgovinska škola u Zaječaru pionir je dualnog obrazovanja u istočnoj Srbiji jer skoro dve decenije budući kuvari veći deo radne nedelje provode u školskoj kuhinji otkrivajući tajne kuvanja.
Nova znanja sticaće ubuduće na savremenim kuhinjskim aparatima koje je obezbedila nemačka vlada, u okviru zajedničkog programa razvoja dualnog obrazovanja Ministarstva prosvete i GIZ-a.